TARTA DE ESPINACAS CON NUEZ DE LA INDIA
Las espinacas son una de las hierbas más apreciadas en la cocina a nivel mundial, es por su contenido nutricional y por su sabor…
AGUACATES RELLENOS CON ENSALADA MEDITERRÁNEA
El aguacate es una de las frutas – sí, es una fruta y no una verdura – que más presencia tiene en…
MANTEQUILLA NATURAL DE ALMENDRAS
Todos conocemos la mantequilla de cacahuate, y no hay niño que no disfrute mucho de este delicioso alimento, que además resulta nutritivo…
ARROZ BASMATI AL CURRY CON HABAS Y ESPINACAS
No quiero sonar trillado, pero en realidad la cocina oriental, especialmente la cocina de la India, es algo que siempre…
PAN VEGANO DE CHÍA, QUINOA Y SEMILLAS DE GIRASOL
Me fascinan las recetas de pan vegano, creo que pude haber sido panadero en otra vida, pero hay algo en…
ENSALADA DE FRIJOLES NEGROS Y VINAGRETA DE ALBAHACA
Los frijoles son un grano bastante conocido y es la estrella de muchas gastronomías alrededor del mundo, especialmente las latinoamericanas,…
CHILES VEGANOS RELLENOS CON QUINOA
Los chiles rellenos son deliciosos, también un gran representante de la gastronomía azteca, está lleno de sabor, tiene nutrientes muy…
CREMA DE ESPÁRRAGOS VEGANA Y SIN LÁCTEOS
Me fascinan las cremas, y en especial, la de espárragos, pero fue algo de lo que me tuve que despedir…
COLIFLOR CAPEADA EN SALSA AGRIDULCE ORIENTAL
La coliflor es un vegetal bastante desafiante para mí en la cocina, su sabor es único, y bastante delicioso, pero…
DELICIOSO TAZÓN DE CHÍA Y TÉ VERDE PARA LOS ANTOJOS ENTRE COMIDAS
Los antojos entre las comidas, es inevitable sentir hambre después de comer, especialmente cuando estás bajo mucha actividad física o…
