PAPILLOTE DE FRUTA A LA HIERBABUENA

PAPILLOTE DE FRUTA A LA HIERBABUENA

 


RECETA

DE
PAPILLOTE DE FRUTA A LA 
HIERBABUENA

Ingredientes: para 4 personas. Papillote de Fruta a la Hierbabuena.

-2 peras
-2 manzanas
-2 mangos
-2 ciruelas
-8 fresones
-Zumo de un limón
-50 gramos de mantequilla fundida
-100 gramos de azúcar moreno o, 7 bolsitas ( de 1,5 gramos, de edulcorante cada una  (de Stevia) aproximadamente.
-1 manojo de hierbabuena, cortada en juliana

Preparación: Papillote de Fruta a la Hierbabuena.

1.-En primer lugar, lavamos pelamos y cortamos todas las fruta en gajos finos. Seguidamente, lo rociamos con el zumo del limón y lo mezclamos con la hierbabuena cortada en juliana. Lo mezclamos todo muy bien.

2.-A continuación, cortamos 4 trozos de papel de aluminio y pintamos la base con mantequilla fundida, colocando la fruta y espolvoreándola con el azúcar o, Edulcorante.

3.-Por último, cerramos las bolsas de papel de aluminio, en forma de caramelo y las Horneamos (con el horno ya precalentado anteriormente) a 200º grados, durante 15 minutos. Pasado el tiempo del horneado, lo pasamos a una bandeja de emplatar y abrimos ligeramente el papillote antes de servir (cuidado de no quemarse).


SUGERENCIAS: Podemos sustituir la Hierbabuena por Menta o Melisa.

Si queremos, podemos  realizar el Papillote, con cualquier Fruta de temporada, menos con Melón y Sandia ya que contienen mucha agua.

                                         

                                         

                                         

                                         





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COPYRIGHT ©  Narciso Maldonado
Foto Por Cortesía:Grupo LM.

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