RECETA VEGETARIANA: BUÑUELOS TURCOS DE BERENJENA

Buñuelos
Buñuelos

RECETA VEGETARIANA
BUÑUELOS TURCOS DE BERENJENA

Ingredientes para 6 personas Buñuelos turco de Berenjenas

-6 Berenjena
-250 gramos de harina
-2 huevos
-1 Cucharada sopera de aceite de oliva
-200 gramos de queso rallado
-Sal y pimienta
-Aceite de girasol

Berenjenas
Berenjenas

Preparación de la receta Buñuelos turco de berenjenas

1.-Comenzamos haciendo una pasta con la harina, los huevos, una cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra, sal y un poco de agua tibia. Intentando que la pasta quede bien espesa.

2.-A continuación cortamos las berenjenas en cuadrado de unos dos centímetros, pasamos los cuadrados de berenjenas por el queso rallado, después los pasamos por la pasta.

3.- En una freidora profunda en aceite de girasol, ponemos a freír los taquitos preparados.

4.-Los Buñuelos para sacarles mejor su sabor hay que servirlos calentitos.



Recetas Vegetarianas

COPYRIGHT © NARCISO MALDONADO
Foto Por Cortesía: Pixabay

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