RECETA VEGETARIANA
ZANAHORIAS ESTOFADAS
Ingredientes para 4 personas para la receta Zanahorias estofadas.
-900 Gramos de zanahorias
-30 gramos de mantequilla
-Un vasito pequeño de caldo vegetal
-Sal y perejil picado.
Preparación de la receta de Zanahorias estofadas.
1.-Lavamos muy bien las zanahorias, a continuación las pelamos y las cortamos en rodajitas finas.
2.-Derretimos la mantequilla en una cazuela y les añadimos las zanahorias, guisándolas durante dos minutos, moviendo la cazuela de vez en cuando.
3.-Añadimos el vasito de caldo vegetal y el perejil picado, continuamos con la cocción 5 minutos más, sazonando con sal al gusto.
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Foto Por Cortesía: RECETA COMIDAS.COM