RECETA VEGETARIANA: TORTILLA DE HIERBAS

HUEVOS FRESCOS


Tiempo de realización: 15 minutos

Nivel de dificultad: Muy fácil
Nivel de precio: Muy asequible


INGREDIENTES TORTILLA DE HIERBAS

– 8 Huevos
– Berros
– Apio
– Perejil
– Sal
– Aceite


PREPARACIÓN DE LA RECETA VEGETARIANA

1. Batir los huevos, primero las claras y luego las yemas, y después todo junto.

2. Añadir la sal, el apio y el perejil muy picaditos.

3. Lavar muy bien los berros, despojándolos de sus rabos y no se debe trocear más.

4. Agregar a una sartén con aceite caliente la cuarta parte del huevo para cada tortilla, y ponga dentro un buen puñado de berros.

5. Doble la tortilla sobre sí misma cuando cuaje, dar la vuelta y sacar inmediatamente. Esta tortilla de hierbas está lista para degustar y disfrutar.

Repetir el proceso para hacer las cuatro tortillas en total, según la cantidad de ingredientes anteriormente comentado. Servir caliente, recién hechas. Disfrútela en todo su sabor: Tortilla de Hierbas.

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