RECETA DE COCINA: AJO BLANCO

AJOS



Tiempo de realización: 30 minutos
Nivel de dificultad: Muy fácil
Nivel de Precio: Asequible

INGREDIENTES PARA HACER AJO BLANCO

– 200 gramos de almendras crudas
– Un trozo de miga de pan
– 4 dientes de ajo
– Aceite
– Vinagre
– Sal
– 16 uvas blancas aproximadamente.


PREPARACIÓN RECETA DE COCINA: AJO BLANCO

– Hervir las almendras en agua durante 5 minutos para luego escurrirlas y pelarlas bien. 

– A continuación, poner en la batidora el pan remojado en agua, las almendras, los ajos, 4 cucharadas de aceite, 2 de vinagre y 1 vaso de agua por lo menos. 

– Triturar hasta que quede como una sopa fina. 

– Rectificar de sal, y servir muy frío, en cuencos, adornados con las uvas.


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