RECETAS VEGETARIANAS: TRIGO INTEGRAL CON VERDURAS

El trigo es un alimento altamente sano y natural excelente para el organismo. Es un gran cereal base para muchas comidas elaboradas, como el pan, los cereales, entre otros. 


RECETAS VEGETARIANAS


Una buena recomendación, que se da desde “LA BOTICA DE LA ABUELA” es que todo alimento que entre en nuestra cocina se deberá lavar perfectamente, para así poder quitarle toda la suciedad que traiga, por su posible manipulado en el transporte.



Trigo Integral con Verduras


INGREDIENTES RECETA VEGETARIANA PARA 4 PERSONAS:


-2 tazas de trigo integral
-6 tazas de agua
-3 cebollas grandes
-4 tomates
-3 dientes de ajos
Aceite de Oliva, laurel, sal marina y una rama de menta.


PREPARACIÓN RECETA VEGETARIANA: TRIGO INTEGRAL CON VERDURAS. LA BOTICA DE LA ABUELA



Se debe poner en remojo el trigo integral toda la noche anterior. A continuación, se pone el trigo a hervir en agua, alrededor de una hora, se le añade laurel y menta.

En un poco de aceite, se ponen a dorar las cebollas cortadas muy finas, los tomates rallados y los dientes de ajos. Añadir el trigo hervido con un poco de caldo del mismo. Se mezclan todos los ingredientes con cuidado dejando cocer aproximadamente 30 minutos. Servir inmediatamente.

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