PREPARACIÓN DE UN BUEN CALDO BASE PARA UNA DIETA SANA

Caldos de Apio


PREPARACIÓN DE UN BUEN CALDO VEGETAL 

PARA UNA DIETA SANA



Ingredientes Receta Sana: 


– 4 Zanahorias

– 1 par de ramas de apio
– 3 patatas
– 1 nabo
– 1 chirivía
– 1 cebolla grande
–  puerro y sal


Preparación Receta Sana de Caldo Natural


Zanahorias

Se limpian todas las hortalizas con abundante agua corriente. A continuación se pelan y se cortan en trozos grandes.

En una olla se introducen las hortalizas a cocer cubriéndolas con 2 litros de agua con sal. Tapar colocando la olla al fuego.

El tiempo de cocción será de dos horas mas o menos, para la realización de este buen caldo base.

Una vez esperado este tiempo, retirar la olla del fuego. Ya está listo.  El caldo vegetal base sirve igualmente para sopas y preparar exquisitos guisos, o menestras de verduras. La preparación de este caldo base vegetal es fácil y saludable, ideal para cualquier dieta sana.


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